liqueur de fleurs de sureau

Préparation

Presser les oranges et le citron puis couper leur peaux en dé.
Ajouter l'eau de vie, les fleurs de sureau en enlevant le maximum de tiges vertes.

Laisser macérer le tout un mois.

Au bout d'un mois, filtrer puis ajouter le vin blanc et le sucre.
Un jour après mettre en bouteille.